自制菠菜马尼科蒂

这些菠菜和奶酪马尼科蒂里填满了三种奶酪——乳清干酪,马苏里拉和帕尔玛干酪,然后加自制酱油。太好吃了!!

The secret to the best,irresistible manicotti is to make them from scratch with my easy homemade crespelles,基本上是意大利绉。这些菠菜和奶酪马尼科蒂里填满了三种奶酪——乳清干酪,马苏里拉和帕尔玛干酪,然后加自制酱油。太好吃了!!自制菠菜马尼科蒂

The secret to the best,irresistible manicotti is to make them from scratch with my easy自制护肤霜,基本上是意大利绉。这要多花一点时间,但是值得!如果你喜欢用马尼科蒂意大利面,你可以看到我烤牛肉奶酪马尼科蒂食谱在这里。

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马尼科蒂是圣诞节或平安夜的佳肴,if you're planning a dinner party,你可以把菜谱加倍,做两个盘子。如果愿意,可以配上清脆的沙拉和面包。

昨晚我们晚餐吃了这个,汤米很挑剔,给了我最大的赞美,he said it tastes like Pastosa Ravioli.如果你住在纽约,尝试过帕斯托萨,you'll know why that's a compliment!I usually make my own homemade sauce,but last night I cheated and used德拉洛普莫多罗壁画因为我很着迷(不是赞助的帖子,这只是最好的酱油)!像Pastosa一样,我只用波利-奥里科塔填充(是的,它有所不同)以及他们的马苏里拉,我宁愿用手磨碎自己。

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如何制作马尼科蒂

马尼科蒂和卡内洛尼有什么区别??

They are both very similar,唯一的区别是马尼科蒂,是填充绉纱或克雷塞尔而不是意大利面。卡内洛尼可以填充相同的填料,but uses pasta instead.令人困惑的是你在商店里购买的意大利面用来制作意大利香肠,叫马尼科蒂。

虽然它们都很好吃,这个食谱是用我个人喜欢的绉纱做的。细嫩的薄脆饼干让意大利面条显得轻盈,这是意大利面条所不具备的。确实需要一点额外的时间,so I save this dish for special occasions and holidays.你可以把菜谱加倍,然后把其中一个盘子冷冻起来。

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你如何制作马尼科蒂贝壳??

你先用平底锅做超薄的薄绉。别担心,they are much easier to make than they sound. My自制绉纱配方使用白色全麦面粉(通用的无谷蛋白面粉,如鲍勃的红磨坊),鸡蛋,牛奶和盐在搅拌器中混合。可以用平底锅,但是没有必要,我用的是8英寸的不粘锅,表面6英寸,效果很好。我先用橄榄油喷洒喷雾锅,then add two tablespoons of batter for each,旋转它,一旦它凝固,轻轻翻动。Stack them on a plate,而一旦所有的船都造好了,lay them out on a work surface,填充和滚动。在你赚了一些之后,你会成为职业选手的!!

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如何前进:

  • 这道菜非常适合节假日和特殊场合,因为你可以事先做好一切。Make the homemade crespelles one day ahead and stack them on a plate.用塑料包装把它们盖紧,然后冷藏,直到你准备好填满为止。
  • 你也可以提前一天做菠菜乳清馅。清晨,填满绉纱,把它们卷起来冷藏。一旦你准备好烘焙,把酱汁倒在烤盘里,top with the manicotti,top with more sauce and cheese and bake until hot.
  • 剩菜可以冷冻。冷冻烹饪,bake them in the oven then freeze.To reheat,把它们从冷冻机直接转移到烤箱里,盖上盖子,烘烤350F直到加热,about 30 minutes.
  • 如果你想在烹饪前把它们冷冻起来,你用铝制的罐子把它们组装起来,用箔纸包裹并冷冻。Bake frozen and covered 350F about 40 to 45 minutes,或者直到热和起泡。

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你做这个食谱了吗??

自制菠菜马尼科蒂

The secret to the best,irresistible manicotti is to make them from scratch with自制护肤霜,基本上是意大利绉。这些都是菠菜,鸡蛋和三个奶酪,上面加自制酱料。又饱又好吃!!

成分:

  • 16自制克利佩雷斯
  • 15 oz part skim ricotta cheese (I use Polly-O)
  • 2杯半脱脂马苏里拉干酪丝(保留1/2杯)波利-O
  • 1个大鸡蛋
  • 10盎司包装冷冻菠菜,解冻挤压得非常好
  • 1/4杯磨碎的帕尔马里贾纳诺*
  • 1/2茶匙洁食盐
  • 黑胡椒,品尝
  • 2.1/2杯的罐装玛丽娜自制大麻酱

方向:

  1. 克利佩雷斯.
  2. 预热烤箱至375°F。
  3. 在一个大碗里,联合乳清,1-1/2杯马苏里拉,鸡蛋,菠菜,帕尔玛干酪,1/2茶匙盐和胡椒。
  4. Fill each crespelle with 1/4 cup spinach filling and roll.
  5. In a large baking dish,(或两个较小的盘子)倒1杯酱在盘子的底部。把卷好的马尼科蒂放在烤盘上。再加1/2杯酱汁和剩下的马苏里拉奶酪。
  6. Cover with foil and bake about about 25 minutes,until hot and bubbling,奶酪融化了。

*使用替代素食帕尔玛。

营养信息

产量:8份,服务规模:2曼尼科蒂

  • 每份服务的数量:
  • 自由泳点:7
  • Points +:7
  • 卡路里:277卡路里
  • 总脂肪:12.5g
  • 饱和脂肪:6克
  • 胆固醇:77毫克
  • 钠:698mg
  • 碳水化合物:20g
  • Fiber:3G
  • 糖:5g
  • 蛋白质:22.5克

*使用替代素食帕尔玛。

所有图像和文本_

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