菠菜Ricotta乳蛋饼

这个简单的素食蛋奶饼食谱是用菠菜做的,乳酪干酪,鸡蛋,番茄和罗勒。早餐吃得很好,午餐或早午餐,或与色拉一起食用。

这个素食鸡蛋饼食谱是用菠菜做的,乳酪干酪,鸡蛋,番茄和罗勒。早餐吃得很好,午餐或早午餐,或与色拉一起食用。
菠菜Ricotta乳蛋饼

你可能试过我的鸡肉饼几周前,这是同一个基本的乳蛋饼配方,它是如此的多功能,除了牛奶和鸡蛋以外,你可以交换任何东西。我到这里来品尝我喜欢的夏日风味,灵感来源于我岳父和里科塔一起制作的意大利frittata,好吃!!

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如何做一个更轻的乳蛋饼

我用冷冻派面团做的很快,您也可以使用预烤外壳。如果你用的是生面团,当面团放在馅饼盘中时,你会想用叉子把它戳得到处都是,然后在加入鸡蛋和馅料之前把它烤一烤。

乳蛋饼变体:

  • 对于低碳水化合物的选择,你可以省略馅饼外壳,添加更多的鸡蛋和填充物。在添加鸡蛋之前,用烹饪喷雾将馅饼盘喷出来。
  • 加入一些从肠衣中取出的煮熟的意大利鸡肉香肠。
  • 加入烤辣椒或洋蓟。

你也可以享受:

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5/5(
你做这个食谱了吗??

菠菜Ricotta乳蛋饼

成分:

  • 1(9英寸)馅饼皮用冷冻面团
  • 7个大鸡蛋,殴打
  • 2杯新鲜菠菜碎(1 1/2盎司)
  • 2/3杯脱脂牛奶
  • 6大勺磨碎帕尔马干酪
  • 3汤匙切碎的新鲜罗勒
  • 1/4茶匙洁食盐
  • 1/2杯部分脱脂乳清
  • 1/3杯半脱脂马苏里拉丝
  • 3/4杯半熟葡萄或樱桃番茄

方向:

  1. 预热烤箱至350华氏度。
  2. 把面团在一个铺好面粉的工作面上滚出来,直到它直径大约11到12英寸。
  3. 把它放到一个9英寸的金属或玻璃馅饼盘里。用你的手指,将其牢牢地压入饼板的底部和侧面。修剪多余的部分,留下大约1/2英寸的悬垂物。然后折叠/卷曲悬垂的面团。
  4. 用叉子的尖头戳一下馅饼皮的底部。把馅饼皮放到预热烤箱里烤10到15分钟,直到帕烘焙。
  5. 同时在一个大碗里把鸡蛋和菠菜混合起来,牛奶,2大勺帕尔马干酪,罗勒和盐;拌匀。
  6. 将混合物倒入标准烘焙馅饼皮中。
  7. 在一个小碗里,把意大利乳酪和马苏里拉以及剩下的帕尔马干酪混合在一起。
  8. 把里科塔包起来,放在上面,把番茄放在奶酪周围。
  9. 在外壳边缘贴上箔纸,以防烫伤。
  10. 把蛋奶昔放在饼干纸上,在中间的烤架上烤50到55分钟,或者直到顶部变成棕色,一把插在中间的刀从里面出来。
  11. 上菜前先放凉。

营养信息

产量:8份,服务规模:1层

  • 每次服务的数量:
  • 自由式积分:
  • 点+:
  • 卡路里:225卡路里
  • 总脂肪:13g
  • 饱和脂肪:6G
  • 胆固醇:178mg
  • 钠:365.5mg
  • 碳水化合物:155克
  • 纤维:0.5克
  • Sugar:1G
  • 蛋白质:12g
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